Орловский химико-токсикологический отдел
Заведующий отделом: Митина Елена Алексеевна
Образование: высшее, ФГОУ ВПО "Орловская государственная сельскохозяйственная академия, 1997
Квалификация: Зооинженер
Профессиональная переподготовка: г.Тула ФГБОУ ВО "Тульский государственный университет", Тема:"Химия"
Сотрудники: В отделе работают 21 специалист. Их компетенция ежегодно подтверждается при прохождении межлабораторных сличительных испытаний.
Сотрудники отдела постоянно повышают уровень своей квалификации, участвуют в межлабораторных сравнительных испытаниях, подтверждающих правильность и точность проводимых исследований.
Основные направления деятельности отдела:
Химико-токсикологический отдел Орловской испытательной лаборатории является структурной единицей ФГБУ ЦНМВЛ, обеспечивающей выполнение целого ряда функций. В сферу деятельности отдела входит: испытания сырья и готовой продукции, зерна и продуктов его переработки, кормов животного и растительного происхождения, воды, почвы и других объектов.
В отделе проводятся лабораторные исследования, направленные на оценку качества и безопасности пищевой продукции животного и растительного происхождения, зерна и продуктов его переработки, кормов, воды, почвы, минеральных и органических удобрений согласно требованиям нормативной документации. Испытания проводятся в системе Росаккредитации.
В химико-токсикологическом отделе проводится широкий спектр исследований по показателям качества и безопасности:- определение содержания пестицидов;
- токсичных элементов;
- микотоксинов;
- антибактериальных веществ, в том числе антибиотиков;
- гормональных препаратов;
-лекарственных препаратов;
- определяется состав и пищевую ценность продуктов (содержание сухих веществ, жиров, белков, золы, клетчатки и хлорида натрия);
- консервантов: нитрита натрия, сорбиновой, бензойной кислот;
- для анализа растительных масел и жиров животного происхождения предлагается широкий спектр испытаний на определение жирно-кислотного состава, наличие жиров растительного происхождения, кислотного числа, перекисного числа, числа омыления, влаги, количества нерастворимых примесей;
- определяется в кормах животного и растительного происхождения и кормовых добавках: содержание воды, протеина, жира, золы, золы не растворимой в соляной кислоте, клетчатки, хлорида натрия, а также кальция и фосфора, проверяется качество жиров, используемых в производстве кормов, путем определения в готовых животных кормах кислотного и перекисного чисел и др.;
- проводят испытания вод купальных мест, грунтовых и наземных вод, сточных вод, питьевых, минеральных и бутилированных вод на химические и физико-химические показатели;
- определяют агрохимические показатели и показатели безопасности почв земельных участков и грунтов; - проводится анализ органических и минеральных удобрений на соответствие НД;
- проводится радиационная экспертиза объектов ветнадзора, пищевых продуктов, проводятся дозиметрические измерения, замеры уровня гамма-фона.
Для проведения исследований используется следующее оборудование:
Газовые хроматографы:
- Agilent 7890A с масселективным детектором (производство США),
- Кристалл 5000.1 с термо-ионным детектором и детектором электронного захвата (производство Россия) – 2 шт,
Жидкостные хроматографы для исследований остаточных количеств пестицидов разных групп, канцерогенных веществ, консервантов, микотоксинов:
- Agilent 1200 Series,
- WATERS Alliance (производство США),
- Shimadzu LC-20 (производство США)
Спектрометры для определения содержания металлов, токсичных элементов, пестицидов, лекарственных препаратов:
- тандемный газовый хромато-масс-спектрометр Bruker, Scion 456-GC (производство США).
- хромато-масс-спектрометр жидкостный Shimadzu LCMS-8050 (производство Япония),
- атомно-эмиссионный спектрометр с индуктивно связанной плазмой с двойным обзором плазмы ICPE-9800 (производство Япония),
- атомно-абсорбционный спектрофотометр «Квант 2 АТ» (производство Россия),
- установка спектрометрическая МКС-01 М «Мультирад» (производство Россия),
- атомно-абсорбционный спектрометр Varian 140 (производство Австралия),
Анализаторы:
- анализатор белка Velp Scientifica UDK 152 (производство Италия) для определения азота и протеина в продуктах питания, кормах с высокой точностью и безопасностью.
- анализатор жира Velp Scientifica 2045 (производство Италия) для определения жира экстракционным методом по Сокслету.
- криоскоп (анализатор качества молока) Термоскан Мини, Анализатор молока «Клевер» для определения показателей качества молока.
- автоматический ридер (иммуноферментный анализатор) EL *800 (производство США) для определения содержания микотоксинов, антибиотиков и гормональных препаратов.
Благодаря оснащению современным аналитическим оборудованием отдел имеет возможность предоставлять достоверный результат испытаний в рамках действующего законодательства, согласно области аккредитации.