Орган инспекции, работающий на базе ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», предлагает Вам сотрудничество в области проведения работ по обоснованию сроков годности продукции с последующим оформлением экспертного заключения по направлениям:
• пищевая продукция;
• корма растительного и животного происхождения; комбикорма, кормовые добавки.
Сроки годности пищевых продуктов устанавливаются изготовителем в нормативно-технической документации в случае, если производство продукции не по ГОСТу. При постановке на производство необходимо получение экспертного заключения о возможности установления сроков годности.
Экспертная оценка сроков годности пищевых продуктов проводится по микробиологическим показателям, санитарно-химическим, органолептическим свойствам образцов.
Кому нужно подтверждать сроки годности?
В подтверждении сроков годности нуждается скоропортящиеся пищевая продукция, продукция, изготовленная из нового сырья или по новым технологиям, продукция детского и диетического питания.
Как выглядит документ о сроках годности и что в нем содержится?
Экспертная оценка сроков годности (Экспертное заключение) выдается на бланке органа инспекции (имеющего аккредитацию на выполнение работ по обоснованию сроков годности). Заключение имеет номер, дату и заверяется руководителем Органа инспекции (экспертом). Заключение содержит информацию о продукции (описание, СТО/ТУ, изготовитель). Содержится информация о представленных образцах и предполагаемом сроке годности. В соответствии с МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов». В заключении дается рекомендация о возможности ориентироваться на заявленный срок годности.
Сколько стоит провести оценку на сроки годности и получить экспертное заключение?
Стоимость зависит от ассортимента и вида продукции, упаковки. Экспертная оценка может осуществляться сразу на несколько проведенных испытаний, поэтому стоимость экспертного заключения зависит от объема продукции. Как обосновать сроки годности? Для обоснования нужно предоставить: образцы для проведения испытаний, рецептуру, нормативно-техническую документацию, на основании которой изготавливается продукция ТУ, СТО, ГОСТ.
Орган инспекции нашего учреждения аккредитован Федеральной службой по аккредитации «Росаккредитация» (аттестат №RA.RU.710192 от 23.01.2017), что гарантирует соответствие выполняемых работ всем требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО/МЭК 17020-2012.
По вопросам сотрудничества звоните по телефонам: 8 (4862) 40-21-74; 8-905-167-88-55 или пишите на электронную почту: oi-orel@mail.ru.