Специалистами отдела токсикологии, биохимии и радиологии ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» проведено 46 исследований пищевой продукции, биоматериала и кормов по показателям качества и безопасности: содержание токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков, микотоксинов, протеина, клетчатки, золы, сухого вещества.
В одной пробе сливочного масла установлено несоответствие по по жирно-кислотному составу и показателю содержания растительных жиров (стеринов). Результаты исследований переданы специалистам территориального Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.