В лабораторию ФГБУ ЦНМВЛ поступил образец от партии семян сои общей массой 75 тонн. Специалисты провели энтомологическую и гербологическую экспертизы, в результате которых карантинных объектов не обнаружено.
Соя – это древнейшее растение, которое культивируется человеком. Родом ее считается Юго-восток Азии, где ее начали выращивать более пяти тысяч лет тому назад. В настоящее время эта культура успешно возделывается повсюду.
Соя относиться к семейству бобовых, главная особенность содержание растительного белка, поэтому является отличным заменителем множества продуктов животноводства. У этого растения имеется широкий спектр применения в кулинарии – соя используется в качестве заменителя мяса, также является основным материалом при создании соусов, масла, сладостей, напитков.