Результаты исследования пшеницы
В отдел лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации поступило три пробы пшеницы для проведения испытаний на содержание массовой доли клейковины и определения ее группы качества. В результате установлено соответствие данной пшеницы требованиям ГОСТ Р 52554-2006 для пшеницы продовольственной 3 класса по массовой доли сырой клейковины 25 - 26 % (при норме не менее 23,0 %) и качество сырой клейковины 71 - 78 ед. прибора ИДК (при норме не ниже 18,0 - 102,0).