В отдел бактериологии Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ поступил 7 проб овощной продукции (морковь, томаты, огурцы, столовая свекла) для проведения исследований на наличие яиц и личинок гельминтов, а также цист кишечных простейших. При проведении исследований положительные случаи не обнаружены.
В стране обеспечен достаточный объем продуктов питания, наиболее актуальными становятся вопросы качества и безопасности. Необходимость проведения исследований на наличие яиц и личинок гельминтов, а также цист кишечных простейших связана с профилактическими мерами и эпидемиологическим расследованием случаев паразитарных заболеваний. Овощи, загрязнённые яйцами и личинками гельминтов, а также цистами патогенных простейших, могут также стать причиной лямблиоза и других заболеваний человека.
Поэтому необходимо соблюдать следующие правила при употреблении овощной продукции:
- не употреблять в пищу продукты неизвестного происхождения;
- не приобретать продукты в местах несанкционированной торговли;
- тщательно мыть зелень, фрукты, ягоды и другую плодоовощную продукцию.