Новостная лента

О результатах исследований по микробиологическим показателям

В августе 2016 г. отделом ветсанэкспертизы получено 42 положительных результата по 34 пробам пищевой продукции и смывов: молочная продукция - обнаружен Стафилококк золотистый -1 молоко сырое - превышение количества соматических клеток - 6 - повышенная бакобсемененность (КМАФАнМ) – 6; мясные продукты - повышенная бакобсемененность КМАФАнМ – 11 - обнаружены БГКП-8 - плесени-1; мясо птицы и полуфабрикаты из мяса птицы - повышенная бакобсемененность КМАФАнМ – 2 - обнаружены бактерии рода Сальмонелла – 1 креветки варено-мороженные - превышение массовой доли глазури – 2 При исследовании смывов с поверхностей и оборудования контроль качества дезинфекции по кишечной палочке признан неудовлетворительным в 4 случаях.