Молочная продукция не соответствует установленным нормам
При исследовании 12 проб молочной продукции в рамках государственного мониторинга отделом ветсанэкспертизы в пяти пробах выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не соответствует Техническому регламенту таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям.
Для справки.
ишечной палочки, санитарно-показательные микроорганизмы. В основном наличие БГКП свидетельствует об общем санитарном состоянии производства, в том числе и о чистоте оборудования. Наличие бактерий группы кишечной палочки говорит о несоблюдении режима изготовления или хранения.