В отделе лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации в рамках государственного задания выполнено 36 исследований шести проб пшеницы кормовой и трех проб овса кормового 1 класса по определению содержания таких тяжелых металлов как: свинец; кадмий; мышьяк; ртуть. В результате установлено, что количественное содержание свинца и кадмия в 5-10 раз ниже нормативных показателей, содержание мышьяка в пробах менее 0,015 мг/кг, а содержание ртути менее 0,008мг/кг, что свидетельствует о безопасности зернопродукции. Для справки. Для анализа зернопродукции применяется спектрометрический метод с пламенной атомизацией (атомно-абсорбционный). Преимуществом данного метода является его высокая чувствительность.